□邯郸日报 新言
据统计，中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。一方面，以袁隆平为代表的农技人员为增加粮食产量呕心沥血；另一方面，由于一些人的不良习惯，将好容易生产出来的粮食在餐桌环节化为泔水。
成家犹如针挑土，败家好似水推沙。“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心”。坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围刻不容缓，势在必行！
对此，也许有人会不理解，辩解道：孔子都说“食不厌精、脍不厌细”，我花自己的钱，吃美味点，吃丰盛点，是生活水平提高的表现，有啥好大惊小怪？再说，还有拉动经济增长的作用呢。
可是，当你振振有词的“食不厌精”时，请不要忘记孔老夫子另一句更为著名的警示：“过犹不及”。我们知道，凡事都有个度，嗨过头必然有害无益。比如，运动固然对身体有好处，但运动过头了反会伤害身体；玩游戏固然有利于放松身心，但沉溺于其中则反而玩物丧志；爱干净固然有利于卫生，但养成了洁癖反而会导致人体免疫力的下降，凡此等等。对食品的要求同样如此，吃得丰盛一点，美味一些固然好，但如果过分加工而牺牲了食物本来的营养，如果暴饮暴食而损害了身体健康，如果铺张浪费而忘记了中国人多地少、资源相对缺乏的国情，岂不犯了舍本逐末、买椟还珠的低级错误。
历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。《红楼梦》中有一段足球现场直播,足球直播360“茄鲞”制作的描写，其繁琐、重复且浪费惊人的加工过程，把个从小熟知“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的刘姥姥骇得一佛出世，二佛升天。由小小的“茄鲞”制作，可知贾府日后迅速败落的原因所在。如此穷奢极欲、暴殄天物，难怪“金玉满堂，莫之能守”。当今之人在不断追求生活品质化的同时，千万不要忘记以此为鉴。
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