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今年以来，市农业农村局深入贯彻市委、市政府关于服务企业发展工作部署，充分发挥“店小二”精神，聚焦市场经营主体诉求，主动作为、靠前服务，积极为营造良好营商环境贡献农业农村力量，为企业发展一路保驾护航。

一是加强供销精准对接，推动农特产品内循环。组织全市牛肉生产加工企业与火锅餐饮企业等16家企业代表召开了供销对接闭门会议，就牛肉加工企业和火锅餐饮企业合作目前存在的难点堵点和各自对合作的精准需求方面进行了积极讨论，企业就各自研发的各类主打产品进行了现场展示。闭门会议的及时召开，为本市牛肉加工企业和餐饮行业长远合作搭建了有效平台，助力企业之间互通有无，取长补短、凝聚合力。各企业纷纷表示今后将加大与本地企业的深入合作，优先考虑销售固原当地农特产品，扩大我市农产品在当地的影响力和知名度。

????二是推动企业强强联合，解决原材料短缺困局。针对部分企业发展过程中存在原材料短缺的问题，组织宁夏凤集生态农业科技有限公司与宁夏好水川科技开发有限公司主要负责人面对面进行磋商，利用村集体经济带动布局小型保育场，采取错峰补栏，优先供给好水川淘汰蛋鸡等方式，达成一致合作，有力有效减少运输成本，实现了引进企业与本地企业供需面对面，企业手牵手的良好发展局面。支持雪川六盘山食品（宁夏）有限公司投资7300万，建设3600平米马铃薯气调库，气调库建成后会将大大增加马铃薯原料储存量，延长原料储存时间，有助于调节马铃薯供应节奏，实现增值，通过企业充分发挥联农带农机制，促进农民增收。

三是加强食品安全管理，确保食品质量安全。督促伊鑫瑞、生龙肉制品、六盘山泾河食品等养殖企业切实落实食品安全责任制，加强对屠宰、生产、加工及销售等各环节食品安全监管，确保食品安全符合国家标准和地方标准，严查牛肉等产品检验报告和合格证明，坚决抵制私屠滥宰行为，从源头确保肉品质量，消除牛肉产品存在安全隐患，保障群众舌尖上的安全。同时带领牛肉制品销售企业负责人到西安、兰州等地拓宽生鲜肉、冷冻肉销售市场，稳定销售渠道。

四是强化政策技能支持，助力企业向好发展。积极争取财政资金支持，在杭州、广州、厦门等地建设牛肉产品旗舰店、直营店54家，在京东、天猫电商平台建设“固原黄牛旗舰店”2家，分别移交成长空间大、发展潜力好的宁夏生龙肉制品有限公司和宁夏伊鑫瑞肉制品销售有限公司运营。按需设置技能培训，紧盯肉牛产业链条短、附加值不高、精深加工能力低等问题，协调教育部门在足球现场直播,足球直播360职业技术学校畜牧专业增设牛肉精深分割课程，建立“教学＋实习＋就业 ”联动机制，向牛肉生产加工企业培养输出一批牛肉精深分割方面专业人才。围绕牛肉精深加工等内容举办针对性培训3期，培训人员200人（次）以上，现场开展牛肉精深加工实操培训，提升精细分割水平。同步开展肉牛标准养殖、科学饲喂、日常防疫等各类培训，通过理论培训和实操指导，切实增强养殖主体的理论水平和实际操作技能，助推肉牛产业高质量发展。

??下一步，市农业农村局将坚持“走出去寻思路、引进来谋发展”，精挑发展前景好、意愿强烈、敢于挑战、自我突破的本地企业，外出扩眼界、长见识、寻商机、谋出路。发挥好龙头企业带动作用，整合资源要素，扶持发展全产业链企业，打破各自为战、互不干涉的困境，推动企业之间互学互鉴、互帮互助，抱团发展、合作共赢，实现由“散”到“聚”的资源共享、优势互补，从“单向获益”到“多方共赢”，从“单方优势”到“示范联创”。（供稿人：吴颖）