为扎实做好秋学期开学前校园食堂食品安全工作，近日，永年区市场监管局开展秋季开学前校园食品安全专项检查，督促学校严格落实食品安全主体责任，严防食品安全事故的发生。
在学校食堂，监管人员分别从原料采购、加工制作、设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行检查。此次专项检查全方面覆盖辖区内所有学校食堂，截至目前，累计检查学校食堂107家次，出动执法人员210余人次，排查并整改风险隐患13处。
针对部分学校存在餐饮具消毒记录不全、食品留样记录不准确、从业人员工作服不规范、紫外线灯安装不到位、食品仓库摆放混乱等问题，监管人员现场指出并责令限时整改到位，并提出加强食品安全管理的措施和建议，要求各学校严格落实食品安全第一责任人制度，执行食品安全管理规定，强化从业人员培训和管理，切实提高食品安全主体责任意识。
下一步，永年区市场监管局将对全区重点学校开展食品安全问题整改“回头看”，着力督促学校履行自查自纠制度，建立校园食品安全长效监管机制，净化校园及周边食品安全环境，营造一个安全、健康的食品安全氛围。
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主办单位： 邯郸市人民政府办公室
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