为切实做好双节期间食品安全监管工作，维护广大群众身体健康和生命安全，永年区市场监管局结合我区实际，积极开展食品安全隐患排查整治行动，为全区人民消费安全保驾护航。
强部署重培训。区市场监管将食品安全工作摆在突出位置，召开专题会议安排部署节日市场监管工作。强化宣传培训，提高监管人员意识及监管水平，结合本地实际，突出整治重点，严厉打击食品领域各类违法违规行为，严防区域性、系统性食品安全问题。
分类别明重点。针对“双节”期间食品消费特点，加大对重点品种、重点对象、重点区域的监管力度。对肉制品、酒类、饮料、粮食加工品、食用油等节日热销食品及驴肉香肠、酥鱼、粉皮、粉条、豆皮等特色食品，进行针对性的监督检查；对大型商超、农贸市场、餐饮服务单位、肉制品生产企业的监管和抽查继续加强；对旅游景区、商业区周边等重点区域开展常态化检查整治。
多点位全覆盖。市场监管人员下沉一线，在食品生产环节抓好食品生产企业和小作坊是否规范生产和落实从采购到销售的全链条追溯，严厉打击各种使用非食品原料生产食品的违法行为；在食品经营环节重点检查是否无证或超范围经营，是否经营假冒伪劣食品；在餐饮环节重点检查食品原辅料及食品添加剂采购索证索票、台账登记、储存、留样等食品安全管理制度是否落实到位，食品加工过程是否规范，是否存在交叉污染。
抓冷链不放松。监管人员积极排查并督促辖区冷链食品生产经营单位严格按照相关要求，建立健全冷链食品索证索票、进货查验和台账登记制度，记录并保存进销存信息；规范使用河北冷链食品追溯系统，切实落实冷链食品安全责任。
截至目前，共出动执法人员605人次，排查食品生产经营主体638家次，现场整改问题隐患19处，下达责令改正通知书3份。
下一步，永年区市场监督管理局将持续落实“双节”食品安全隐患排查整治措施，严格履行监管职能，督促辖区企业落实食品安全主体责任，确保“双节”期间广大人民群众消费安全。
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主办单位： 邯郸市人民政府办公室
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