临近中午，复兴区“沁河小筑”社区食堂里香气四溢，各类菜品陆续端上餐桌，食客也排起了长队；二楼窗明几净、装修古朴，居民可在此举办各种宴席。大家纷纷感慨，这里不是“网红店”，而是社区食堂。
今年市政府把“建设提升100家社区老年食堂”列入“10项民生实事”清单。为扎实推进此项工作，近期，我市专门召开养老助餐工作座谈会，就养老助餐工作进行了安排部署。
复兴区积极落实市政府足球现场直播,足球直播360此项工作的安排部署，立足辖区实际，探索、推动社区食堂建设，改善老年人“吃饭难”问题。同时，该区部分社区食堂创新经营模式、优化餐食供给，吸引“全龄”社区居民用餐，丰富了社区消费业态。
一、优化老年助餐服务
“一个人接送孙女上学，中午懒得跑回去做饭，就在小区门口的社区食堂解决。在食堂吃饭方便，有肉有菜，营养均衡，而且明厨亮灶，环境卫生一目了然，不仅味道好还吃得放心，价格也比市场价便宜。”家住沁河名苑社区的张清珍基本每天都要带着8岁的小孙女来社区食堂，她对社区食堂的饭菜很是满意。
开业一个月，沁河河畔的“沁河小筑”社区食堂平均每天接待50多人，成为居民口口相传的美食新地标。
“在运营期间，我们收到了许多居民的反馈，就此进行改进，让食客有了多样化的选择，现在菜品可以一周不重样，而且每餐都保证有一个‘硬菜’，只要不浪费，饭菜不限量。”食堂负责人王召告诉记者，在菜品口味上，社区食堂也进行了创新。“我们不仅要让老年人吃饱，更要让老年人吃好、吃出健康。为了照顾老年人的身体状况和口味需要，还会陆续推出少油、少盐、低糖、粗粮等特殊配餐。”
不仅要吃得方便、吃得健康，还要吃得实惠。60岁以上老年人每餐10元，80岁以上老年人每餐6元，90岁以上老年人免费，社区食堂飘出阵阵“惠民香”。
郭亚菲老两口的午饭几乎顿顿都在这里吃。“每天六菜两汤，食堂的菜品一直在增加，一顿饭一个人10块钱就能吃饱吃好。炒菜、米饭、包子、面条都能吃到，比在家里做的口味还好。”郭亚菲说道。
“只要在食堂附近，不方便前来就餐的老人，食堂会安排送餐上门，真正解决老人用餐的‘最后一公里’。”沁河名苑社区负责人孔令娜告诉记者。“下一步，我们还会利用社区食堂作为文化活动空间，为居民播放公益电影，让老年人在家门口用餐的同时还能享受‘文化大餐’”。
二、人人共享社区食堂
走进胜利桥街道建安社区，人间食粮书店、桑榆乐园、卫生服务站……“长者食堂”与它们一样，也是社区生活中的一块拼图。
每到饭点，周围社区的老人们，在附近上班的公司员工、装修工人踩着饭点，陆续来到食堂。在这里，不仅专注助老，还把社区内其他居民和附近的上班族也覆盖进来。
在体育公园上班的小刘，之前中午常常是点一份外卖当作午餐。“我以前点一份炒饭，加上打包费和跑腿费，要花费20元左右，点一份套餐算下来要30元左右。而社区食堂菜品荤素搭配，十几元就管饱管好，经济又实惠。”
“早饭一块五就能吃个大包子，稀饭免费喝。我家孩子在十中上学，过个马路就能到这吃饭，我们工作单位都离得比较远，实在没时间顿顿自己做饭。”在东苑小区居住的成淑珍说。“社区食堂离家近、菜品多样、价格相对低廉，孩子在这吃饭我很放心。”
从“老龄”到“全龄”，年轻人的加入无疑激活了社区食堂的活力，有利于社区食堂的良性运转和持续发展。同时，社区食堂也不断推出各种服务，以满足不同人群的多元化用餐需求。
为了吸引足球现场直播,足球直播360的客源，建安社区食堂负责人段换美建了一个微信群，每天把菜品发到群里，让居民了解当天食堂吃什么菜、有没有自己爱吃的菜。吃腻了家常菜，居民也可以点个小炒换换口味，甚至宴请朋友时，还可以向食堂订餐，食堂做好后打包送到居民家中。
价格实惠、用餐便利、对外开放、兼具社区社交功能等种种特征，不仅在家门口就能够享受“舌尖上的美食”，还让许多“老社区”重新焕发了活力，撑起了居民满满的幸福感。目前在胜利桥街道已建成社区食堂5家，配餐实现100%覆盖。
三、高质量可持续运营
社区食堂主打的就是性价比，与社会化餐饮相比，社区食堂公益属性强，不仅仅依靠经营者，还需要政府部门、社会力量的多方支持。复兴区委、区政府鼓励街道社区通过盘活社区内闲置房屋，秉承“政府补一点、企业让一点、社会捐一点、老人出一点”的原则，破解社区食堂持续发展的难题。
百家村街道百家乐园社区食堂的前身是一间临路一层120平方米闲置房屋。“我们通过盘活闲置资源，帮助第三方积极跑办各类手续，减免房租、物业费，为惠民工程提供好的经营环境。”百家乐园社区负责人康瑞虹表示，自去年11月营业以来，已有近200名老人办了会员卡，日最大迎客量约400人次。依托社区组织、志愿者等为行动不便的老年人提供送餐服务，让社区食堂能够实现微利但可持续运营。
加快社区食堂迭代升级，各社区也在积极探索创新型经营模式。人民路邯钢社区食堂，由睦邻公益组织承办，为居民提供餐具、厨具、操作间及可容纳10人就餐的餐厅，居民只需带上原材料，可足不出院招待亲朋好友。
一日三餐，看似小事，背后承载的却是民生期待。今年复兴区预计建设提升20家社区老年食堂（助餐点），基本形成布局均衡、方便可及、规范运营的社区食堂服务网点，功能完善、规模适度、覆盖面广的社区助餐服务体系全面建立，提供安全、实惠、便捷、高效的用餐服务，让足球现场直播,足球直播360社区居民尝出家门口的幸福味。
庞村街道古城北社区、化林路街道岭南二社区、胜利桥街道桥北社区等社区已全面开展社区食堂建设运营工作，社区食堂美食地图正在复兴区徐徐展开，社区治理不断焕发出新的生机活力。
下一步，复兴区将从“小切口”入手，结合老旧小区改造、一刻钟便民生活圈建设，充分利用社区空间资源，支持设立早餐点、社区食堂等餐饮网点，并逐步优化食堂管理与运营方式、发挥企业特色和关注老年人需求，更好满足附近居民对美好生活的需要，注重食品安全、发挥优势特长，形成规模效应，走可持续发展道路，为广大社区居民提供质优价廉、信得过的助餐服务。
信息来源：邯郸日报
